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🍽 오늘의 집밥 레시피: 고추참치비빔밥 & 소시지전 만들기
캠핑한입
2025. 6. 4. 02:26
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🍽 오늘의 집밥 레시피: 고추참치비빔밥 & 소시지전 만들기
안녕하세요!
오늘은 정말 간단하게 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 집밥 메뉴,
고추참치비빔밥과 소시지전을 소개해볼게요.
냉장고 속 재료로도 뚝딱 만들 수 있고, 정성은 덜 들지만 맛은 충분히 만족스러웠던 한 끼였답니다 😊
🥄 고추참치비빔밥 레시피
🛒 준비 재료
- 고추참치 통조림 1캔
- 밥 1~2공기
- 상추 또는 깻잎 약간 (없으면 생략 가능)
- 고추장 1~2큰술 (기호에 따라 조절)
- 참기름 1큰술
- 계란 1개 (후라이용)
- 선택재료: 간장 약간, 깨소금, 김가루
🍳 만드는 방법
- 고추참치는 통조림 그대로 사용하거나 기름을 살짝 따라내고 준비해요.
- 밥을 넓은 양푼이나 큰 볼에 담고, 고추참치를 얹어줍니다.
- 상추는 깨끗이 씻어 손으로 찢어 넣거나 채썰어 넣어요.
- 계란은 프라이해서 밥 위에 올려줍니다.
- 고추장과 참기름을 기호에 맞게 넣어주세요.
간이 약하다면 간장을 한두 방울 추가해도 좋아요. - 숟가락이나 주걱으로 골고루 비벼주면 완성!
👉 TIP: 참기름과 깨소금으로 고소한 맛을 더해보세요! 양푼에 비벼 먹는 재미도 있답니다 😋
🍳 소시지전 레시피
🛒 준비 재료
1~2인분 기준이며 사람명수에 따라 비율조절을 하며 양을 만드시면 됩니다!
- 소시지 5~10개 (종류 상관 없음)
- 계란 2개
- 식용유 약간
- 선택재료: 후추 약간, 부침가루 또는 밀가루 약간
🍳 만드는 방법
- 소시지는 얇게 썰어 준비해 주세요.
얇게 썰수록 부드럽고 입안에서 살살 녹아요. - 계란을 풀고, 원하면 소금간을 살짝 해주세요.
- 팬에 기름을 두르고 소시지를 넣은 뒤, 계란물을 부어줍니다.
- 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!
👉 TIP: 부침가루를 살짝 섞으면 바삭함이 살아나요!
🥬 같이 먹으면 좋은 반찬
집에 있는 배추김치와 마트에서 사온 김에 싸 먹었더니 정말 꿀맛이었어요. 김에 싸먹는 고추참치비빔밥은 언제 먹어도 실패 없는 조합이죠!
🧡 마무리 한마디
고추참치와 밥만 있으면 만들 수 있는 이 비빔밥,
소시지전까지 곁들이면 간단하지만 푸짐한 집밥 한 상이 완성돼요.
진수성찬까진 아니어도, 맛과 정이 느껴지는 한 끼였답니다.
가끔은 이렇게 양푼에 비벼먹는 게 한국인의 정서 아닐까요? ㅋㅋ
오늘 저녁, 간단하면서도 맛있는 한 끼 도전해보세요!
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